“Percepciones Y Preferencias Del Consumidor De Palmito Fresco. Caso: Unión De Asociaciones De Productores De Plantines Y Palmito”. Revista Perspectivas, no. 32 (November 30, 2013): 57–100. Accessed April 3, 2026. http://perspectivas.ucb.edu.bo/index.php/a/article/view/141.